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第16章（第1頁）

魚肉在熱油中發出輕微的爆鳴聲，沸騰的油在鍋內泛起無數泡泡，將白嫩的魚肉鍍上一層誘人的金黃。

當魚肉兩邊都炸成焦黃時，用筷子嘗試紮透魚肉，確認全熟後暫時撈出。

用鍋底的油化開糖與鹽，倒入生抽和料酒，炸好的金黃的鲫魚和青白的蔥絲混合倒入，翻炒之後，加醋繼續翻炒至魚肉被橙黃色的底湯包裹，即可出鍋。

兩道菜放在桌上，年歲又挑了一條大小适中的鲫魚，直接將宰好的魚改花刀，在刀口處撒上薄鹽，直至魚肉將鹽融化吸收，這樣煎魚時魚肉不會鬆散開，更緊實好喫。

魚肉腌過後，塗抹均勻玉米澱粉後下鍋，煎至兩面金黃，加入切碎的紅辣椒和青辣椒，煮沸後蓋鍋蓋慢慢收汁。

孜然香煎鐵闆豆腐年家小館店內有幾張桌子，這二三十個人一擁而入，瞬間把店內擠得滿滿當當，沒位置坐的人就互相笑鬧推搡着，幾個人搶一個位置，再加上整齊劃一的校服，乍一看像是鬧事的。

“怎麼突然這麼多人？”

年歲第一次見一個排的人一起到店內，有些慌張地把陳望龍拉到一邊，壓低了聲音問道。

“你看到那個女生了嗎？紮馬尾辮的那個。”

陳望龍悄悄指了指背後。

年歲回頭，那個女生高高的馬尾辮利落地束起，和旁邊的女孩不知道在說什麼，笑得直拍桌子。

“她有什麼問題嗎？”

年歲撓了撓臉，愣了一下，恍惚明白了，“你該不會對她”

“噓！

看透不說透，還是好朋友！

千萬别告訴我媽！”

陳望龍心虛地撓了撓頭，“我想請她喫東西來着，但是單獨請，她肯定能猜到是什麼意思，所以隻好把班上玩得好的都請過來了，這樣她不會拒絕，也不會不自在。”

“你請同學喫校門口的小喫不是更方便嗎？來這裡”

年歲和羅奶奶閒聊的時候知道，陳望龍在讀的中學離這裡還有點距離。

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