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鋒利的刀片削落面片,甚至面片在空中疊加,輕擦而過,繼而劃出優美的弧度,如雪花投進翻騰洶湧的大江,在鍋中煮沸。
在她背後的計時員眼睛都花了,最後竟然隻能看到幾道虛影,然後酸痛的眼睛閉上,緩解了眼睛的疲勞,再睜開眼時就見程袖收工了!
收工了!
計時員忍着加速的心跳,匆忙按下計時器,時間停到了2分11秒。
他回頭看了看周圍的參賽選手,竟然沒有一個能緊跟上程袖削面的速度,時間差距越來越大,這不是一個李鳴能追得上的。
程袖的刀工錢淮是個畫家,但他最大愛好是品嘗美食,這次他把手中的工作放下,獨身開着一輛suv,在郊區崎嶇的道路走了兩個多小時,來到龍灣酒莊,是為了能品嘗到有着亞洲金粉黛爾之名的王牌酒。
來到酒莊的第二天,他打算聘請當地的導遊帶他挑一家價格合理,品質保證的酒屋,然後這一天就泡在酒屋裡度過。
但在他享用完早餐,準備去找導遊的時候路上碰到了一家刀具店,正在舉辦山寨版的‘刀神大賽’。
錢淮喫東西及其講究,連帶着對美食頗為了解,甚至還有幾個美食評論家的朋友,所以當他聽到參賽者都是這幾天參加名校之戰的選手,年紀平均在19、20的時候,他是帶着看熱鬧的心態去圍觀的。
錢淮以前看過的廚師大賽,那些選手最差的也是能在大酒店掌勺的大廚,這些年輕人的水平還真不夠看。
意外的是他在第二輪比賽中,被賽方邀請成為十二位試喫員其中的一位,觀看完這些選手削面的功夫,錢淮承認自己小看了這些年輕人。
此時他面前的桌面上擺放着十二碗熱辣滾燙的刀削面,看得人眼花缭亂,不知道先品嘗哪一碗才好。
刀具店的工作人員給他們端來空碗,以及一次性筷子。
錢淮的目光從右往左掃視,直到最後一碗,他目光停下來,這碗面看似和其他碗裡的面沒什麼差異,但錢淮卻有種奇怪的預感,讓他覺得這碗面絕對跟别的面有所不同。
這種感覺來得莫名其妙,卻讓人十分篤定。
錢淮指着那碗面,道:“我先品嘗這一碗。”
他說完便有人盛出面放進他空碗中,柳片般的面條,彎彎曲曲,面薄柔亮,許多這樣的面條纏繞起來,躺在辣湯中。
錢淮仔細看了一下,終於知道這碗刀削面為何與其他的面有什麼不同。
這碗面裡面的每條面筋都一般的長細寬窄,絲毫不同的地方都沒有,如錢淮這樣的強迫症看到整齊的東西就,實在讓他心情舒暢,看得順眼,所以剛開始就被這碗面給吸引了。
其次他又發現,每條面都做到真真正正的‘中厚邊薄’的特點,面條中間如同玉脂,而兩邊透明如雪,能透過面皮看到紅彤彤的辣湯。
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